Gallery Bistrot Contemporaneo - Troia, Provincia di Foggia

Gabriele D. S.

Una perla nel cuore della provincia di Foggia: Gallery Bistrot a Troia

Io e la mia ragazza siamo tornati per la seconda volta al Gallery Bistrot, e ancora una volta è stata un'esperienza impeccabile. Questo locale rappresenta una realtà unica in tutta la provincia di Foggia, capace di offrire non solo una cucina raffinata e armoniosa, ma anche un'atmosfera che ti fa sentire coccolato sin dal primo istante.

L'accoglienza è calorosa e la location è semplicemente mozzafiato, con un design unico, in grado di creare uno spazio intimo e rilassante. Il personale è gentile, attento a ogni dettaglio, e riesce a far sentire ogni cliente speciale.

La cucina è un viaggio sensoriale: piatti preparati con cura, ingredienti di qualità e abbinamenti equilibrati che esaltano ogni sapore. Ogni piatto è studiato per raccontare una storia, con una perfetta armonia di colori, profumi e sapori.

Se cercate un luogo dove trascorrere una serata speciale, immersi in un’atmosfera unica e accompagnati da un servizio impeccabile, il Gallery Bistrot è sicuramente il posto giusto.

Marianna B.

Se cercate un'esperienza gastronomica che unisca eleganza, accoglienza e una cucina straordinaria, questo è il luogo che fa per voi. Appena varcata la soglia, si viene accolti da un ambiente raffinato ma al tempo stesso caldo, dove ogni dettaglio è curato con amore.
La vera protagonista, però, è la cucina: un tripudio di sapori, freschezza e creatività. Ogni piatto racconta una storia, con ingredienti selezionati da tutta la Puglia e combinazioni audaci, ma sempre in perfetta armonia. La chef, con la sua passione e maestria, sa come incantare il palato, creando piatti che non sono solo buoni, ma veri e propri capolavori.
Il servizio, attento e scrupoloso, accompagna perfettamente ogni momento della cena, facendovi sentire coccolati e mai trascurati. Al Gallery Bistrot, ogni dettaglio è pensato per offrire un’esperienza unica e memorabile. Un vero gioiello per gli amanti della buona cucina.

Antonio L.

Spettacolare cena al Gallery!
Locale dal design fantastico, accogliente e molto fine. La cucina della chef Candida è a dir poco spettacolare: piatti presentati in maniera impeccabile da Claudio, con abbinamenti che ne esaltano i sapori. Molto ricco ed apprezzato il menù, con la possibilità di scegliere quello "degustazione " con 4 ,5 o 6 portate.
Una cucina davvero raffinata, fatta di ingredienti semplici ma preparati con una maestria unica, tutto abbinato ad una locazione che fa sentire subito a proprio agio.
Consigliatissimo, un'esperienza da fare e rifare!

simo

Finalmente nel nostro territorio un luogo in cui godere un'esperienza culinaria globale. una location straordinaria, letteralmente fuori dall'ordinario, un sottofondo musicale puntuale, un'accoglienza sincera e pietanze da mangiare con gli occhi prima ancora che con la bocca. Un'esperienza avvolgente in cui taci per guardare, poi per gustare e, se parli, quando lo fai non riesci a parlare d'altro che del cibo .
un entusiastico grazie agli autori di questo progetto

Mariarosaria C.

Ogni qualvolta che ci ritorniamo è un esperienza unica !! Ogni piatto ha un racconto,una ricerca di sapori creati con passione e bellezza dalla nostra chef Candida. L'attesa tra una portata e l'altra ti permette di godere in pieno relax un pranzo non usuale. L' atmosfera,il servizio impeccabile e la bontà delle pietanze, è per chi cerca un luogo raffinato,silenzioso e con sapori autentici.

Pasquale C.

Uno dei locali con l'architettura interna più personale che abbia mai visto. In effetti, emergono e colpiscono sin da subito una cura del dettaglio e del design assolutamente unici che si riflettono su tutta l'esperienza gustativa. L'architetto Claudio Nigro ha magistralmente curato e firmato i dettagli interni ed estetici del locale, ed il tutto è completato e corroborato dalle sapienti mani della Chef Candida Di Pierro, che cura in prima persona sia la cucina che il servizio ai tavoli. Questo da agli ospiti la possibilità unica di confrontarsi direttamente con chi idea e prepara le pietanze, ed al contempo instaura un rapporto familiare tra cucina e commensale. Ho avuto modo di gustare un menù estivo delicato, ottimamente presentato, ed al contempo assai personale. La chef ci ha presentato ogni singola portata, il che ci ha aiutato soprattutto in fase di scelta sulla base dei nostri gusti personali. Abbiamo gradito molto il percorso dell'olio, ma anche le proposte di finger food come la gustosa arancina di riso patate e cozze, o il cannolo croccante con mousse al salmone. Abbiamo poi continuato l'esperienza con una selezione di antipasti tra cui segnalo il baccalà in crosta di mandorle, la selezione di salumi (degni di nota il lardo agli agrumi e il culatello) e la freschissima tartarre di gambero rosa. I primi che abbiamo scelto sono stati gli ottimi: linguine con calamaretti spillo e fusillone con crema di zucchine splendidamente presentati come da foto. Per concludere, abbiamo condiviso un delicatissimo dolce al grano. La cura dei dettagli è emersa anche dalla qualità delle stoviglie, dal cambio delle posate e dalla pulizia del tavolo tra una proposta e l'altra, cose che non si vedono di frequente. Inoltre segnalo una impeccabile pulizia dei servizi igienici, grande cura nella selezione musicale e la bella atmosfera trasmessa dalla peculiare illuminazione sia sospesa che al tavolo che che completano il quadro positivo dell'esperienza (a cena l'atmosfera è ancora più suggestiva). Esperienza che consiglio vivamente.

Francesco M.

Un'ottima esperienza gastronomica a pochi passi da Foggia. Ambiente raffinato, servizio eccellente, portate di altissimo livello, prezzo più che adeguato alla notevole qualità generale. Assolutamente da provare!

Edoardo L.

Se stai cercando un'esperienza che vada oltre il semplice "uscire a cena", questo ristorante è il posto giusto. L'ambiente è raffinato ma accogliente. Il cibo? Spettacolare è dire poco. Ogni piatto è una sorpresa, dal gusto alle presentazioni curate nei minimi dettagli. Il personale è super attento e riesce a farti sentire speciale dall'inizio alla fine. Non è solo una cena, è un viaggio tra sapori incredibili. Vale ogni centesimo! 5 stelle meritatissime!